Nituke Cocina Sana: Ensalada a la japonesa

’ENSALADAS’

Las ensaladas son una forma muy práctica de consumir alimentos , ya que , en general , requieren poco tiempo y esfuerzo de preparación.

Pueden consumirse solas , como una comida liviana , en el almuerzo o en la cena .

O acompañando las comidas principales .

Es una excelente alternativa , además , para incorporar un mayor número de verduras y hortalizas a nuestra dieta .

Otras ensaladas pueden prepararse combinando verduras y frutas e , incluso, pequeñas cantidades de carne de ave o de pescado.

Además , las ensaladas pueden sazonarse con diversas salsas o bien prepararse éstas aparte , para aderezar las hojas o trozos de ingredientes en ellas .

‘ENSALADA A LA JAPONESA’

Ingredientes

2 plátanos (bananas);
2 tomates redondos para ensalada;
2 naranjas;
1 limón;100 cl de nata líquida;
2 cogollos de lechuga;
una cucharadita de azúcar;
sal.

Preparación

Cortar en dados los tomates y las naranjas . Sazonar el tomate con azúcar y jugo de limón.
Los plátanos se cortan en rodajas y se sazonan con jugo de limón.
Poner ambas preparaciones en el refrigerador.
En el momento de servir , juntar todos los ingredientes y agregar en la ensaladera los cogollos de lechuga los ingredientes y agregar en la ensaladera los cogollos de lechuga cortados por la mitad . Luego , cubrir con nata acidulada con jugo de limón y sal .

ENSALADA A LA JAPONESA

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